Uloga željeza u našem organizmu

Željezo je mineral koji ima ključnu ulogu u prijenosu kisika kroz tijelo, kao i u mnogim drugim važnim procesima u organizmu. Željezo je u krvi sastavni dio krvnog pigmenta tzv. hemoglobina koji je nazvan pigmentom jer daje crvenu boju krvi, a željezo je njegova najvažnija komponenta. Hemoglobin koji se nalazi u crvenim krvnim zrncima ili eritrocitima obavlja prijenos kisika iz pluća u krv te dalje krvlju u sva tkiva.

Željezo u organizmu ima još jednu važnu ulogu, a to je sudjelovanje u specifičnim procesima u ćeliji u kojima se proizvodi energija koju, potom, organizam koristi za rad i aktivnost. Zbog toga su umor i manjak energije među prvim simptomima kada tijelo ima povećanu potrebu za željezom.

Još jedna važna uloga željeza je podrška imunološkom sustavu. Ono je neophodno za pravilan rad imunološkog sustava i borbu protiv infekcija. Imunitet se sastoji od različitih vrsta bijelih krvnih stanica koje se bore protiv bakterija, virusa i drugih patogenih organizama. 

Važnost željeza posebno je istaknuta tijekom razdoblja rasta i razvoja, kao što su djetinjstvo i adolescencija. Djeca u tim fazama razvoja trebaju dovoljno željeza za podršku rastućim tkivima i organima.

Kako dolazi do manjka željeza?

Manjak željeza u krvi najčešće nastaje zbog:

• neodgovarajuće prehrane – prehrane siromašne željezom
• povećanih potreba za željezom – u trudnoći, tijekom dojenja ili ubrzanog rasta tijekom puberteta
• gubitka krvi – obilne menstruacije, unutarnja krvarenja u probavnom sustavu
• problema s apsorpcijom željeza – bolesti poput celijakije ili upalne bolesti crijeva mogu smanjiti apsorpciju željeza.

Simptomi manjka željeza

• stalni umor i slabost
• bljedilo kože
• vrtoglavica i glavobolje
• lomljivi nokti i pojačano opadanje kose
• kratkoća daha kod manjih fizičkih aktivnosti

Ako primijetite te simptome, potrebno je provesti krvne pretrage kako bi se provjerile razine željeza, hemoglobina i feritina. Ako se manjak željeza ne liječi, može dovesti do ozbiljnih stanja kao što su kronična anemija, problemi sa srcem, ali i komplikacije u trudnoći.

Ekolife natura Liposomalno željezo odličan je izbor za sve one koji žele omogućiti organizmu pravilan rad mišića, stvaranje energije i jačanje imunološkog sustava. Omogućuje izvrsnu apsorpciju te isporuku direktno u stanice. Ne sadrži nanočestice, bez GMO-a je i pogodan je za vegane.

Preporučene količine željeza 

Preporučeni dnevni unos željeza varira od osobe do osobe, a neki od faktora koji utječu na tu količinu uključuju primarno spol i starost ali i vrstu prehrane, trudnoću i dojenje. Primjerice, žene u prosjeku imaju veće potrebe za željezom od muškaraca, posebice kad je riječ o trudnicama i dojiljama. Potrebna količina željeza za odrasle muškarce iznosi oko 1 mg, a za žene u generativnoj dobi oko 2 mg.

Preporučeni prosječni dnevni unos željeza za žene:

• 19 do 50 godina: 18 mg
• starije od 50 godina: 8 mg
• trudnice: 27 mg
• dojilje: 9 mg

Iz hrane se resorbira otprilike samo 10 % željeza.

Potrebe trudnica za željezom značajno su više u odnosu na druge skupine. Do toga dolazi zato što se proizvodnja crvenih krvnih stanica tijekom trudnoće drastično pojačava kako bi se osigurale dovoljne količine kisika i hranjivih tvari za fetus, a to posljedično vodi i do veće potrebe za željezom. Anemija je česta u trudnoći jer mnoge žene već prije trudnoće imaju manjak željeza zbog mjesečnica i loše ili neodgovarajuće prehrane.

Prosječni dnevni unos željeza za muškarce:

• stariji od 19 godina: 8 mg

Iz ovoga je vidljivo kako brojke značajno variraju, stoga je za točnu preporučenu dnevnu količinu željeza najbolje konzultirati se s liječnikom, koji će na temelju spomenutih faktora i vašeg zdravstvenog stanja dati preporuku za optimalan unos željeza.

Namirnice bogate željezom

Naše tijelo ne može samo proizvesti željezo, pa je važno birati hranu bogatu ovim mineralom kako bi organizam normalno funkcionirao. Osobito kod osoba koje ne jedu meso, manjak željeza može biti češći, ali dobra vijest je da vitamin C pomaže boljoj apsorpciji željeza.

Neke od najboljih biljnih i životinjskih namirnica kao izvori željeza u prehrani su:

• crveno i bijelo meso
• iznutrice (posebice jetrica)
• jaja i žitarice
• voće i zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, brokula, kupus)
• grahorice (grah, grašak, leća, slanutak)
• orašasti plodovi i sjemenke (bučine sjemenke, sezam, chia sjemenke)
• riba, školjke (dagnje i kamenice).

Željezo ima iznimno važnu ulogu u našem organizmu, stoga trebali bismo misliti o njegovim zalihama i prije nego što nastupe umor, bezvoljnost i gubitak snage.